Table d'hôtes : accord mets et bières - Bé2M

Pour une fois au Bé2M, les bières accompagneront le repas !

La micro-brasserie du pays de Retz s’invite au Bé2M pour accompagner la cuisine du chef.

C'est à Legé, au sud de la Loire-Atlantique et à la limite de la Vendée que Denis Louërat brasse ses bières bio de façon artisanale et dans le respect de la tradition.
Elles ne sont ni filtrées, ni pasteurisées et ne subissent aucun ajout artificiel de gaz, la gazéification se faisant dans la bouteille naturellement.

Denis Louërat sera présent lors de cette table d'hôtes pour nous présenter ses bières artisanales et répondre à toutes vos questions !

Au Menu :

Carpaccio de bar à la citronnelle, écume à la bière blanche
Accompagné de bière blanche bio "La charette"
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Carbonade de boeuf, légumes de saison, pommes de terres grenaille.
Accompagnés de la bière IPA "Nautilia"
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Poire pochée à la bière, autour de l'amande.
Accompagnée de la bière blonde bio "La Gargouille"

Date : Mardi 17 avril 2018
à 20H15
Tarif : 35€/personne

Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne ci-dessous :

https://www.be2m.eu/soiree/13-03-2018-accords-mets-bieres/

ou en nous contactant au 09 80 77 61 72.